Imagine um restarante que funciona ininterruptamente, no mesmo lugar, desde 1911 !!
Estamos falando do Café Paulista !
Outro dia, num bate papo após o almoço, estávamos eu a Andrea o Dr. Samir Abdul-Hak e o Pimentel falando à respeito dos restaurantes de Santos, e o nome do Café Paulista foi logo lembrado.
Estivemos poucas vezes lá, infelizmente. Como ele não abre aos domingos, que é o único dia da semana em que podemos aprender com esses grandes restaurantes, as poucas vezes que estivemos lá foi pra tomar aquele cafezinho maravilhoso (que alguns reputam como o melhor da cidade) no intervalo entre um assunto e outro que tivemos que ir resolver na cidade.
Por causa da qualidade do atendimento e da comida ali servida, rapidamento o Café Paulista se transformou num ponto de encontro de políticos, advogados, intelectuais e é chamado de Senadinho Santista, pois muita coisa importante à respeito da nossa cidade foi decidida em suas mesas.
O Café Paulista é comandado pelo Manolo e o seu Antonio (dois ex-garçons de lá) desde os anos 50 !
Talvez aí esteja a diferença !!
Não se deixaram levar por modismos. Pertencem à uma época em que até mesmo o cafezinho era servido na mesa por garçons devidamente trajados (café no balcão, em pé, nem pensar !)
Talheres de qualidade e toalhas brancas de linho, mais um cardápio que permanece inalterado até hoje
E a sua marca característica, que são os paineis de azulejo decorando as suas paredes
garantem ao Café Paulista um lugar de honra entre os grandes restaurantes de Santos.
E falando em Santos, à cada dia aparecem fotos maravilhosas da nossa cidade, graças à essas maquinas digitais que fazer tudo pra gente.
A cidade é tão bonita, que é só apontar a máquina e disparar o click...
Olha só que foto linda do fim de tarde que "roubei" do Ironman Tiger:
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